Cours de cuisine Sushi Aix en Provence

Cours de cuisine – Atelier Sushi

90.00 €

Le Koï proposera dès le début de l’année 2015 des ateliers de cuisine dédiés aux amoureux de la cuisine japonaise.

L’atelier Sushi vous initiera à l’art du sushi, le tout sous l’oeil avisé de notre maître sushi.

Vous allez apprendre toutes les techniques nécessaires pour réaliser vos sushis : découpe du poisson, cuisson et assaisonnement du riz à sushi, apprentissage des gestes pour modeler les boulettes de riz, réalisation d’un assortiment de sushi nigiri. Vous vous initierez à la préparation des maki et california.
Le chef vous livrera également ses conseils pour choisir les bons ingrédients…
A la fin du cours, vous aurez la possibilité de déguster sur place votre assortiment ou d’emporter avec vous vos réalisations et les faire déguster à vos proches.

Durée : 3h