Les plats - Poissons

Maguro Yaki To Gari Miso23€

Thon grillé mi-cuit, sauce miso parfumée au gingembre.

Supaishina Kuruma Ebi25€

Gambas royales sauvages, sauce épicée à l’ananas.

Tai To Escabeche tare21€

Daurade royale, sauce escabèche.

Kinguebi Yuzu Bata22€

Gambas royales sauvages, beurre au yuzu.

Les plats - Poissons

Hotategai To Chizu Tare24€

Noix de Saint-Jacques sauvages, sauce fromage aux herbes.

Ebi tempura Udon16€

Tempura de Gambas sauvages et nouilles udon Koï.

Chirashi18€

Saumon d’écosse, Thon et Daurade dispersés sur un bol de sumeshi (riz vinaigré).

Gyozas21€

Raviolis japonais aux crevettes, salade de wakamé et chou blanc, sauce yuzu légèrement aillée.