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Saumon et daurade sur un bol de riz nature accompagnés d'avocat, de mangue, de choux vinaigré et wakamé avec une sauce teriyaki maison.
Saumon et thon sur un bol de riz nature accompagnés d'avocat, de choux vinaigré et wakamé avec une sauce teriyaki maison.
Raviolis japonais cuits à la vapeur garnis aux crevettes dans un bouillon de légumes frais
Raviolis japonais cuits à la vapeur garnis au poulet dans un bouillon de légumes frais
St Jacques snackées, perles de yuzu, graines de sésame et sauce teriyaki
Vermicelles de riz, morceaux de poulet rôti, crevette, coriandre, ciboulette, tomate cerise et oignons
Assortiment de 15 sashimis + un tartare saumon avocat + un bol de riz nature
Assortiment de 6 makis, 6 californias et 6 springrolls + un tartare saumon avocat
Soupe miso + Salade de choux + Edamame + Assortiment de rouleau de printemps + 3 Californias + 3 Makis
Soupe miso + Salade de choux + Edamame + 6 Californias + 2 Sushis + 2 Sushis Saumons
3 sashimis saumon, 3 sashimis thon, 3 sashimis daurade, 2 sashimis crevette, Mesclun, choux blanc, wakame, concombre, tomate cerise
Tofu, mesclun, choux blanc, wakame, concombre, tomate, cerise, carotte, radis
Nouilles Soba, crevettes marinées, mesclun, oignon frit, concombre, tomate cerise
4 californias samonchizu, 4 sushis saumon, 4 sashimis saumon, 4 springrolls shake cheese
4 Brochettes Poulet, 4 Brochettes Saumon & 2 Brochettes Crevette + 1 bol de riz
Hamachi, moutarde or saveur truffe, sel or de l'hymalaya, fleurs de moutarde
Thon, salsa de pommes vertes et avocats, brisure de truffes, crème de balsamique à la truffe blanche
Daurade, chutney de mangue, crème de balsamique mangue, moutarde mangue, graines de lin, pousse de cress astina
Thon, marinade épicée aux agrumes, concombre, oignon rouge, radis rose, coriandre, pousse de shiso.
Saumon, marinade épicée aux agrumes, concombre, oignon rouge, radis rose, coriandre, pousse de shiso.
Daurade, marinade épicée aux agrumes, concombre, oignon rouge, radis rose, coriandre, pousse de shiso.
Daurade, mangue, vanille, huile d'olive, jus de citron, perles de yuzu
Saint-Jacques, dés de mangue, fruits de la passion, sauce mangue passion
Salade, germes de soja, vermicelle de riz, gingembre frais, concombre, carotte, menthe, tofu et mangue
Poulet, salade, germes de soja, vermicelle de riz, gingembre frais, concombre, carotte, menthe
Thon, salade, germes de soja, vermicelle de riz, gingembre frais, concombre, carotte, menthe
Crevette, salade, germes de soja, vermicelle de riz, gingembre frais, concombre, carotte, menthe
Boeuf, salade, germes de soja, vermicelle de riz, gingembre frais, concombre, carotte, menthe
Tomate, mozzarella, roquette, pesto basilique et crème balsamique
Riz piment d'Espelette, foie gras, confiture de figue, oignon frit, praline et éclats de tempura
Riz piment d'Espelette, crevette, avocat, ciboulette, oignon frit, mayonnaise blanche
Riz baies de Goji, crevettes marinées, avocat, aneth, concombre, ciboulette, moutarde aux baies roses
Riz piment d'espelette, foie gras, confiture de figue, praline, oignon frit et éclats de tempura
Poulet panko, parmesan, roquette, éclats de tempura, mayonnaise, basilic
Daurade snackée, sauce soja marinée, chutney de mangue, zeste de citron vert, coriandre
Saint-Jacques snackée, riz au piment d'Espelette, perles de Yuzu, pousse de shiso
Riz aux baies de Goji, saumon snacké, pulpe de citron, sel fumé au bois de Sakura