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Thon, sauce piquante
Riz piment d'Espelette, saumon, avocat, oignons frits, ciboulette
Riz piment d'espelette, foie gras, confiture de figue, praline, oignon frit et éclats de tempura
Saint-Jacques snackée, riz au piment d'Espelette, perles de Yuzu, pousse de shiso
Thon
