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Saumon, crème de fromage, ciboulette
Saumon, avocat, fromage, ciboulette, mayo japonnaise
Saumon, sauce gendai, perles de yuzu, pousse de cress shiso
Saumon, marinade épicée aux agrumes, concombre, oignon rouge, radis rose, coriandre, pousse de shiso.
Riz aux baies de Goji, saumon snacké, pulpe de citron, sel fumé au bois de Sakura
