Plateau 02

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  Maguro spicy x6

  # California

  Thon, avocat, ciboulette, shishimi togarashi, oignon frit, spicy mayo

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  Tuna fresh x6

  # Springrolls

  Thon, avocat, menthe, aneth, roquette

  7,00€
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  Thon aux agrumes

  # Tartare

  Thon, avocat, agrumes frais, huile d'olive, aneth, jus aux agrumes

  14,50€
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  Truffle maguro x8

  # Sashimis

  Thon, salsa de pommes vertes et avocats, brisure de truffes, crème de balsamique à la truffe blanche

  12,50€
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  Maguro x6

  # Maki

  Thon

  5,40€