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Crevettes crues
Crevette cuite
Beignet de crevette, avocat, sésame, moutarde à la truffe
3 sashimis saumon, 3 sashimis thon, 3 sashimis daurade, 2 sashimis crevette, Mesclun, choux blanc, wakame, concombre, tomate cerise
Crevette, avocat, menthe
Saumon, thon, crevette cuite, daurade.