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2,20€
Thon
Crevette cuite
Saint-Jacques snackée, riz au piment d'Espelette, perles de Yuzu, pousse de shiso
Thon, brisure de truffe, pousses de cress, vinaigrette shiso
St Jacques
Riz aux baies de Goji, saumon snacké, pulpe de citron, sel fumé au bois de Sakura