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3,50€
Daurade snackée, sauce soja marinée, chutney de mangue, zeste de citron vert, coriandre
Anguille fumée
Thon, brisure de truffe, pousses de cress, vinaigrette shiso
Oeufs de truite
Riz au piment d'espelette, Foie gras, confiture de figues
Crevette crue