3,50€
Saint-Jacques snackée, riz au piment d’Espelette, perles de Yuzu, pousse de shiso
Avocat
Thon, brisure de truffe, pousses de cress, vinaigrette shiso
Riz aux baies de Goji, saumon snacké, pulpe de citron, sel fumé au bois de Sakura
Riz au piment d'espelette, Foie gras, confiture de figues
Oeufs de truite
